Últimas galletas de la tarde, no podía faltar chocolate con chocolate, eso sí, aviso, una vez que empiezas, a ver cómo paras de comerlas.
Ingredientes (salen unas 15):
60 gr. de harina
50 gr. de perlas de chocolate amargo
50 gr. de matequilla
50 gr. de azúcar
1 huevo
1 cucharada de cacao en polvo
1/1 cucharadita de café instantáneo
1/2 cucharadita de bicarbonato
1 cucharada de levadura
una pizca de sal
Empezamos precalentando el horno a 180º
Derretimos un poco la mantequilla en el microondas unos segundos y la ponemos en un bol.
Le añadimos el azúcar
y el huevo
Batimos hasta que quede una crema suave
Por otro lado a la harina le añadimos una pizca de sal y la cucharada de levadura
Y la incorporamos a la crema de mantequilla, azúcal y huevo
Añadimos también el cacao en polvo, el café
el bicarbonato
y las perlas de chocolate
mezclamos bien y la metemos durante una hora en la nevera.
Por último, con la ayuda de dos cucharillas vamos poniendo porciones en una bandeja de horno cubierta con papel vegetal
Lo metemos al horno durante 15 minutos a 180º
Y lo dejamos enfriar un poco antes de retirarlas de la bandeja
Uhm, a comer.
No hay comentarios:
Publicar un comentario