Revuelto de gambas y setas

Aquí está otro de mis revueltos preferidos. El otro día habíamos hecho revuelto de gambas y ajetes. Hoy vamos a combinar las gambas con setas.

Merluza en piperrada

El el reverso del envase de lomos de merluza que compré viene la receta de merluza en piperrada. La foto tiene buena pinta y los ingredientes me gustan, el único inconveniente es que las instrucciones vienen dirigidas a su elaboración en el microondas.
Yo decidí prescindir del micro porque, aunque para algunas cosas es muy útil, para otras puede estropear el plato.

Hamburguesa de salmón

Las hamburguesas están muy ricas, pero no todas tienen que ser de carne. Hoy vamos a comer unas un poco más sanas, hamburguesa de salmón.

Merluza a la gallega

Se acerca el verano, el buen tiempo y no queda otra que comenzar la "operación bikini". Como gesto de buena voluntad he decidido añadir a las recetas las calorías que contiene cada plato. Todavía no sé lo que voy a hacer con las recetas anteriores, a ver si me animo y les añado el dato a todas.
Espero que sirva de ayuda y no traumatice a nadie, sobre todo en el caso de los dulces.



Ahora vamos con otra receta de merluza, e igual que las anteriores, muy fácil de hacer. Es un plato bastante ligero, salvo si nos pasamos al final con el aceite.

Risotto de gambas

Hoy me levanté con ganas de hacer un risotto. Con arroz en el armario y parmesano en la nevera, poco más se necesita. Añadimos unas gambas y... risotto de gambas para comer.