Trucha al horno

Hoy vamos a cenar trucha al horno. La trucha tiene un sabor muy suave, que combina muy bien con el jamón.

Patatas a la riojana

Con este frío apetece un plato contundente, y este lo es.

Patatas rellenas de carne

En mi casa hay dos formas de hacer las patatas rellenas: al horno y cocidas. Hoy vamos con las primeras.

Mousse de limón

Hay varias formas de hacer mousse de limón, todo depende de lo que tengas en la nevera. Yo como no tenía leche condensada opté por esta otra receta

Dorada a la espalda

El otro día compré dos doradas, una es la que hice a la sal, y la otra fue al congelador. Hoy vamos a hacer uso de ella.

Repollo con patatas

A la rica verdura. Otro de los platos que como bastante a menudo, me gusta mucho, es el repollo con patatas. El refrito le da un sabor que me encanta

Galletas de chocolate blanco y pistachos

Tengo algo de chocolate blando en el armario y hoy vamos a darle salida. Me gusta mucho el chocolate y también los pistachos, así que vamos a disfrutarlos

Dorada a la sal

No hay pescado más fácil de hacer y que salga más rico que la dorada a la sal. Y hoy toca cenar pescado

Pollo la horno con patatas (en bolsa)

No hace mucho que descubrí las bolsas para el horno. A mí me encanta usarlas, pero para hacer esta receta no son imprescindibles.

Flan de huevo

Aquí va uno de los postres más fáciles de hacer. Flan de huevo

Guisantes con jamón (y patatas)

Está claro que el plato que todos conocemos es guisantes con jamón, sin más, bueno, añadiéndole un huevo a poder ser. Pero en mi casa mi madre le añadía patatas, supongo que por suavizar el plato y sobre todo por hacerlo más barato, somos seis hermanos y tanto jamón subía un pico. La cuestión es que para el día a día yo sigo con la tradicción de añadir patatas, y sólo cuando es para acompañamiento lo dejo en guisantes con jamón, a secas.

Bollos ingleses

Siempre desayuno una tostada con queso de untar, pero me quedé sin pan de molde, así que he decidido hacer unos bollos ingleses. La receta es de un libro que me regalaron estas Navidades (gracias Josefina)

Lomos de merluza con patatas

Hoy toca cenar un poco de pescado. Tengo unos lomos de merluza en el congelador así que vamos a aprovechar.

Natillas

Las Natillas es uno de los postres más populares, y con muchas combinaciones posibles (canela, caramelo, chocolate, fruta)

Carajitos del Profesor

Hoy voy a hacer otra de mis galletas favoritas. Son típicas de Salas, aunque se pueden encontrar en las confiterías de toda Asturias. Son los carajitos del profesor o carajitos de Salas

Lentejas con pollo

Hoy tocan legumbres. A mí me gustan las lentejas de todos modos, pero vamos a añadirle un poco de pollo para hacerlas más llevaderas a los que no les hacen mucha gracia.

Pasta con panceta y queso

¿A quién no le gusta la pasta? Yo no conozco a nadie, salvo que estés intentando evitar los hidratos, y además es uno de los platos más rápidos y fáciles de hacer.

Empiñonados

Estas Navidades me quedé con ganas de hacer este plato típico de estas fechas, y aunque ya han pasado, seguro que me saben igual de ricos

Crema de calabacín

Después de unos días de fiestas hay que intentar limpiar un poco el organismo, pero no por eso hay que renunciar al sabor, así que aquí tenemos la crema de calabacín.

Sopa de garbanzo

En mi casa se come todo el año, haga frío, calor... La verdad es que está muy rica y es muy fácil de hacer. Yo preparo caldo en cantidad y luego va, o bien a la nevera, o al congelador, según cuándo la vaya a utilizar.

Moscovitas

Las moscovitas son de las galletas que más me gustan. El problema es que cuando empiezas no puedes parar, y como son tan finas y ligeras no te ves llena.