Alitas de pollo al curry

Esta receta la hizo hace unos días Arguiñano, yo no la vi, así que es por cortesía de Josefina. Os la recomiendo porque gracias a platos como este, con poca grasa, a ella se le está quedando un cuerpo de escándalo, a ver si se pega algo.

Baci di dama

Por su nombre es fácil deducir que estas galletas tienen un origen italiano, y significa beso de dama. Están muy ricas, tanto la galleta como el relleno.

Patatas rellenas de chorizo

Una de las primera recetas que publiqué fueron las patatas rellenas de carne, pero al horno. Hoy vamos a hacerlas rellenas de chorizo y cocidas

Avellanas con cobertura de chocolate

Estos bombones son muy recomendables para hacerlos en un segundo y comerlos al segundo siguiente. Además, la combinación de chocolate y avellana es riquísima

Caldo de carne

Yo uso mucho más el caldo de pollo que el de carne, pero nunca está de más tener un poco para alguna salsa o receta de carne.

Arroz

Recuerdo cuando era pequeña y mi madre me mandaba a la tienda a por arroz. Una vez superada la confusión de dónde estaba el arroz amarillo que prepara mi madre, todo era pan comido, cogías el arroz y para casa.
No quiero pensar en las instrucciones previas que necesitaría un niño hoy para ir a comprarlo, hasta yo las necesito.
Te pones delante de la estantería de los arroces (en plural y bien en plural) y te encuentras: el arroz corto, por supuesto, el largo, cómo no, pero a estos añadimos el basmati, el salvaje, integral, arroz bomba, vaporizado..., por no hablar de las mezclas que ofertan ciertas marcas o de los precocinados. Toda una locura.

Yo más o menos me aclaro de la siguiente forma:

Almendrados

Hoy voy a hacer otra de esas recetas facilonas, facilonas para tomar con el café. Me refiero a los almendrados.