Galletas de maiz

¡Ya estoy de vuelta!

Con este parón tengo el bote de las galletas vacío, así que voy a empezar con una receta dulce.


En los envases de harina de maiz de un molino de mi pueblín viene una receta de galletas muy sencilla y que salen muy ricas. Pero como mi madre tiene unas manos de oro, hizo una versión que mejora en gran medida su sabor aunque también el ancho de cintura.

Un paréntesis en el camino

No es que me haya olvidado del blog, me quedan muuuuuchas recetas por colgar, pero tengo el dedo malito y con tanto vendaje estoy de lo más torpe, tanto para cocinar como para teclear.

En unos días vuelvo, prometido.

Galletas de chocolate y leche condensada

Y de nuevo a vueltas con el chocolate, esta vez con leche condensada. Estas galletas, de aspecto resquebrajado, quedan dulces y cremosas, con unos tropezones de almendra, uuhm, para chuparse los dedos.

Pollo a la canela

El pollo es una carne que, por su sabor suave, combina con todo, incluso con la canela.

Hamburguesa de salmón

Las hamburguesas están muy ricas, pero no todas tienen que ser de carne. Hoy vamos a comer unas un poco más sanas, hamburguesa de salmón.

Galletas de avena

Ayer preparé unas galletas de avena. Si estáis pensando que me he pasado a la vida sana, ¡qué más quisiera yo!, os diré que llevan su buena ración mantequilla y azúcar. Quedan muy crujientes y ricas.

Panecillos de leche

Lo mío con el pan es una perdición. Hay tantas clases y está tan rico. Para acompañar la comida de hoy hice unos panecillos de leche. Llevan su tiempo, pero se pueden dejar medio preparados el día anterior, luego sólo hay que dejarlos subir una hora y hornear 15 minutos.