Risotto de gambas

Hoy me levanté con ganas de hacer un risotto. Con arroz en el armario y parmesano en la nevera, poco más se necesita. Añadimos unas gambas y... risotto de gambas para comer.

Arroz integral con verduras

Después de un fin de semana bastante contundente, toca hacer un poco de limpieza con una verduritas y arroz integral.

Arroz

Recuerdo cuando era pequeña y mi madre me mandaba a la tienda a por arroz. Una vez superada la confusión de dónde estaba el arroz amarillo que prepara mi madre, todo era pan comido, cogías el arroz y para casa.
No quiero pensar en las instrucciones previas que necesitaría un niño hoy para ir a comprarlo, hasta yo las necesito.
Te pones delante de la estantería de los arroces (en plural y bien en plural) y te encuentras: el arroz corto, por supuesto, el largo, cómo no, pero a estos añadimos el basmati, el salvaje, integral, arroz bomba, vaporizado..., por no hablar de las mezclas que ofertan ciertas marcas o de los precocinados. Toda una locura.

Yo más o menos me aclaro de la siguiente forma:

Arroz tres delicias

Mis inicios en el mundo de las comidas preparadas son muy recientes y todavía no les he cogido el punto. Pero algo que me gustó a la primera fue el arroz tres delicias, se hace en 5 minutos y está muy rico. No obstante, como casi todo, hecho en casa sabe mucho mejor. Se tarda un poco más, pero compensa.