martes, 5 de abril de 2011

Galletas de chocolate y leche condensada

Galletas de chocolate y leche condensada
Y de nuevo a vueltas con el chocolate, esta vez con leche condensada. Estas galletas, de aspecto resquebrajado, quedan dulces y cremosas, con unos tropezones de almendra, uuhm, para chuparse los dedos.


Galletas de chocolate y leche condensada
Ingredientes (salen unas 25):
200 gr. de leche condensada
100 gr. de chocolate amargo
50 gr. de almendras
50 gr. de copos de avena
10 gr. de mantequilla
3 gotitas de esencia de vainilla


Antes de empezar, encendemos el horno a 180 grados


Galletas de chocolate y leche condensada
Y luego, como primer paso, picamos la almendra. No tiene que quedar muy picadita, para poder encontrarnos los tropezones al morder la galleta.


Galletas de chocolate y leche condensada
A continuación, en un cazo ponemos la leche condensada


Galletas de chocolate y leche condensada
el chocolate


Galletas de chocolate y leche condensada
y la mantequilla

Galletas de chocolate y leche condensada
Lo ponemos a fuego bajo, para que se vaya fundiendo el chocolate


Galletas de chocolate y leche condensada
y con la ayuda de una cuchara de madera lo vamos mezclando.


Galletas de chocolate y leche condensada
Cuando esté bien unificado añadimos los copos de avena


Galletas de chocolate y leche condensada
la almendra picada y las gotitas de esencia de vainilla.


Galletas de chocolate y leche condensada

Lo mezclamos todo bien.


Galletas de chocolate y leche condensada
Con la ayuda de dos cucharillas, vamos haciendo montoncitos en una bandeja de horno, cubierta con papel vegetal.


Galletas de chocolate y leche condensada
Y las horneamos durante 15-20 minutos, a 180 grados.


Galletas de chocolate y leche condensada
Las dejamos enfriar para que sea más facil despegarlas del papel. Como son blanditas, si las quitamos en caliente parte de la base de la galleta se nos queda en la bandeja.

Y... a comer.






Calorías: 71 por galleta

4 comentarios:

Anónimo dijo...

Hola, tendrás un receta de mermelada de fresa.Un saludo Primi

Dako dijo...

Pues no la tengo a mano, pero aquí te van unos enlaces de mermelada de fresa, de las páginas que más sigo:

http://www.directoalpaladar.com/curso-de-cocina/como-esterilizar-nuestras-conservas-receta-de-mermelada-de-fresa

http://www.consumer.es/web/es/alimentacion/recetas/2008/03/28/175727.php

http://elcocinerofiel.com/2011/02/09/mermelada-de-fresa-con-final-feliz/

http://www.gastronomiaycia.com/2008/01/10/mermelada-de-fresas-a-la-pimienta/

y por supuesto, una con la thermomix

http://www.thermorecetas.com/2010/03/19/receta-thermomix-mermelada-de-fresas/

Ya me contarás

Dako dijo...

Vaya, creo que los enlaces no funcionan. Vas a tener que copiar y pegar en la barra de dirección :(

Anónimo dijo...

Justo lo q estoy buscando.....y con leche condensada!!!!!!! Q ricas...!!!!!!!

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