Ayer llegaba sin tiempo a casa para hacer la comida y, para que nos vamos a engañar, con bastante pereza. En estos casos no hay nada mas socorrido que la pasta, en 10 minutos está lista.
Ingredientes (para 2 personas):
120 gr. de pasta (lazos en este caso)
100 ml de nata para cocinar
40 gr. de queso azul
40 gr. de nueces
aceite, sal y pimienta
Para empezar ponemos a hervir agua con una pizca de sal y un poco de aceite (media cucharadita).
Cuando rompa a hervir añadimos la pasta y la dejamor a fuego fuerte durante el tiempo que nos marque en el envase.
En otro cazo ponemos al fuego la nata.
y añadimos el queso azul desmenuzado, una pizca de sal y otra de pimienta.
Lo ponemos a fuego medio durante unos 5-10 minutos sin dejar de revolver, hasta que tengamos una crema sin grumos y probamos. Si está muy fuerte añadimos un poco más de nata o leche, y rectificamos de sal.
Por último solo queda emplatar, y para ello primero echamos la pasta y por encima la crema de queso y las nueces.
Más fácil imposible.
| Calorías: 495 por persona |
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